A irmã Rita Mboshu Kongo, das Filhas de Maria Santíssima Co-Redentora, é natural da República Democrática do Congo. O país chamava-se Zaire quando ela nasceu. A religiosa, de 54 anos, doutora em Teologia, é professora de Teologia Espiritual e Formação para a Vida Consagrada, na Pontifícia Universidade Urbaniana de Roma. Em Dezembro passado, publicou um livro em italiano intitulado Papa Francesco e il Messale Romano per le Diocesi dello Zaire («Papa Francisco e o Missal Romano para as dioceses do Zaire»). O próprio Papa Francisco assina o prefácio.
O livro pretende comemorar o rito romano para as dioceses do Zaire, que é, até à data, o único rito inculturado da Igreja latina aprovado depois do Concílio Vaticano II. Em 1997, acompanhando a mudança de nome do país, passou a chamar-se rito congolês.